Tagliere di affettati classico
Prosciutto crudo di vigezzo
Carpaccio di formaggio caprino all'aceto balsamico
Cappelle di fungo impanate con verdurine fritte

Trota del riscion con i fusniti
Trota in carpione con le sue verdure
Tris di affumicato tonno, trota, spada
Polipetti in umido con crostoni
Cozze alla marinara
Antipasto misto di mare "cozze polipetti tonno spada"

Gnocchi all'ossolana di farina di castagne al ragù
Gnocchi walser con patate, pancetta al caprino
Ravioli di brasato caserecci al burro nero
Risotto ai funghi porcini
Gnocchi ossolani e risotti senza sughi di carne

Tagliolini caserecci al sugo di trota
Spaghetti ai frutti di mare
Riso pilaf al curry con gamberi

Fiorentina e costata di Garronese
- alla piastra
- in padella al pepe
Tagliata di manzo al rosmarino
Scaloppine ai funghi
Sottofiletto al pepe verde
Costoletta la formaggio di alpe
Patate con bistecca di formaggio fuso

Filetto di salmerino alla milanese
Fritto misto
Grigliata mista